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domingo, 26 de setembro de 2010

Torta de geléia de frutas vermelhas


Hoje tirei o dia para colocar as minhas postagens em ordem....
Agora é a receita deliciosa da Cristina.... filha da Riitta... que ela elaborou para o lanche do pessoal da 4ª feira de manhã..... Obrigado pelo carinho Cristina!!!
Torta de Geléia de frutas vermelhas
  • 2 xicaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara de margarina - temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de leite
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 xícara de géleia de frutas vermelhas
Colocar primeiro a farinha de trigo e adicionar os outros ingredientes no centro. Misturar bem. A massa fica mole.
Colocar metade da massa em uma forma.... acrescentar a géleia e segunda metade da massa.
..........dica: para abrir a massa usar um saco plástico enfarinhado....
Por cima de tudo passar margarina derretida e peneirar 2 colheres de sopa de açucar.
Assar em forno médio mais ou menos 15 minutos.
Rendimento - 10 fatias
Assar em forma de 28 cm de diâmetro.
e mais uma vez um ótimo lanche!!!!