Torta de geléia de frutas vermelhas

Hoje tirei o dia para colocar as minhas postagens em ordem....

Agora é a receita deliciosa da Cristina.... filha da Riitta... que ela elaborou para o lanche do pessoal da 4ª feira de manhã..... Obrigado pelo carinho Cristina!!!

Torta de Geléia de frutas vermelhas

• 2 xicaras de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de margarina - temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 1/4 xícara de leite
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 xícara de géleia de frutas vermelhas

Colocar primeiro a farinha de trigo e adicionar os outros ingredientes no centro. Misturar bem. A massa fica mole.

Colocar metade da massa em uma forma.... acrescentar a géleia e segunda metade da massa.

..........dica: para abrir a massa usar um saco plástico enfarinhado....

Por cima de tudo passar margarina derretida e peneirar 2 colheres de sopa de açucar.

Assar em forno médio mais ou menos 15 minutos.

Rendimento - 10 fatias

Assar em forma de 28 cm de diâmetro.

e mais uma vez um ótimo lanche!!!!