Cookies!Cookies!Cookies!

Recentemente minha aluna Esther, nos trouxe um maravilhoso Cookies para a hora do lanche!!!! e que Delícia....

Depois ela viajou para os Estados Unidos e trouxe de presente para todas as alunas da segunda-feira à tarde um "Cookie Scoop".

Como é bom ter esse carinho..... com certeza todas as amigas do bordado sentiram a mesma emoção.... e é muito interessante que quando minhas alunas viajam elas sempre lembram da escola e das amigas do bordado... isso é um compartilhar de emoções... é um resgate de amizades eternas.....

Obrigado Esther por esse carinho!!! e aqui vai a receita da Cookies

Cookies da Esther

• 225 gramas de manteiga sem sal
• 3/4 de xícara de açucar comum (apertar bem na xícara a quantidade)
• 3/4 de xícara de açucar mascavo (apertar bem na xícara a quantidade)

Peneirar os ingredientes abaixo juntos

• 2. 1/4 de xícars de farinha de trigo (apertar bem na xícara a quantidade)
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 colher de chá de sal

Acrescentar:

• 1.1/2 colher de chá de Baunilha
• 2 Ovos inteiros
• 340 gramas de chocolate meio amargo em gotas - o ideal e o da "Archor"

Bate a manteiga com o açúcar comum e o açucar mascavo até ficar um creme.

Misturar os ovos com a farinha de trigo, e com a Baunilha.

Bater bem até misturar todos os ingredientes e por último colocar as gotas de chocolate.

Colocar na assadeira um papel manteiga e pingar a massa com uma colher de sorvete deiando um espaço entre eles.

Um ótimo lanche!!!!